Kek Span Strawberry

Assalamualaikum and a very good day.

Kek Span Strawberry or strawberry spongue cake which I'm going to share is seriously SEDAP, GEBU and most important is SIMPLE. Tak menyesal buat. Buat sekali nak lagi. =D

Resipi ini saya ambil kat My Resipi shared by sweet 4ever. Credit to her. =D

Bahan-bahan:-

1) 150 gm tepung superfine
2) 120 gm gula kastor
3) 5 biji telur
4) 1 sudu besar ovalette
5) 80 ml susu segar
6) 80 ml minyak masak
7) 1 sudu teh pes strawberry
8) 1 sudu teh serbuk penaik
9) Sedikit pewarna pink
10) Jem strawberry secukupnya untuk filling

Cara-cara:-

1) Satukan gula, ovalette, tepung, serbuk penaik dan telur dalam mangkuk adunan. Pukul hingga pekat dan gebu selama 5 minit dengan kelajuan tinggi (depends kepada kelajuan pengadun masing-masing).
2) Perlahankan kelajuan dan masukkan susu segar, pes strawberry dan sedikit pewarna pink. Pukul lagi dengan kelajuan tinggi selama 5 minit atau sehingga aduan kek benar2 ringan.
3) Tuangkan minyak ke dalam adunan dan gaul dengan senduk sehingga sebati.
4) Bakar selama 45 minit atau hingga masak pada suhu 170°C.
5) Bila dah masak keluarkan dari oven dan telangkupkan kat atas redai kek untuk lebih kurang 5 minit bagi mengelakkan kek kempis.
6) Selepas kek dibiarkan sekurang-kurangnya 2 jam untuk sejuk, potong kek kepada 2 atau 3 lapisan dan disapu jem strawberry secukupnya. SIAP!

MINE!

Tak sempat nak snap pictures from side view untuk tengok kek with filling sebab bila start potong jer, semua duk makan and sekejap jer dah habis. Alhamdulillah. =D

Selamat mencuba dan peace be upon you.

"Maka apabila engkau telah selesai (dari sesuatu urusan), tetaplah bekerja keras (untuk urusan lain)," (Asy-Syarh:7)

Fenomena Durian Crepe

Assalamualaikum and hello there.

I just want to share with you about durian crepe. We can say that durian crepe dah jadi fenomena dessert yang melanda Malaysia.

Fenomena Durian Crepe!

Ingat lagi first time nak pergi beli durian crepe dengan amsyarbakery. Diaorang buat car boot sale kat tepi nirwana kubang kerian jam 8-9 malam. Kalau tak silap, tarikhnya 21 November 2012.

Saya pergilah dengan kawan saya, aiman. We went there pukul 7.45 lagi untuk tunggu. So, plan nak beli about 7 packets. Kawan-kawan lain kirim. Time menunggu tu, we can see some people waiting here and there, seolah-olah ada something yang akan berlaku. Gigih menunggu, about 8pm, my friend can smell durian. Ape lagi tengok sini sana and there! Can see people berlari2 ke arah satu tempat. Ape lagi kitaorg pergi ikut sekali.

Sampai jer, penuh orang kat situ. Penjual sampai tak boleh nak bukak bonnet untuk ambil stok until he asked everyone to settle down. My friend and I just look and wait outside the crowd. Tak nak rebut2. Tapi in 5 MINUTES, 2 big boxes full of durian crepe SOLD OUT! In just 5 MINUTES!

Alhamdulillah, he still got another box in the car. Then, he said, "Untuk bagi adil and semua dapat rasa, setiap orang dapat beli 1 packet jer." Saya pun ape lagi cepat2 join the crowd and luckily can buy 1 packet.

That was my first time tasting durian crepe. It was absolutely amazing. The taste was really pure with durian flesh. Actually tak cukup 1 packet for both of us at that moment. 1 packet ade 6 biji. Kitaorg masing2 makan dua biji, lagi 2 biji bagi kat roomate yang lain.

SEDAP giler!

Sekarang makin banyak yang buat durian crepe ni. So, klu nak try, boleh visit blog masam manis, Cik Epal dan banyak lagi blog lain.

Last week, baru beli 1 packet durian crepe rm10/8 biji dengan Arena Durian Crepe KB. Pun SEDAP!

Sekian sahaja entry buat kali ini. Bagi yang ingin cuba membuat durian crepe, selamat bercrepe! Assalamualaikum.

"Tidak akan miskin seseorang individu itu sekiranya dia suka bersedekah tidak kira masa dan tempat."

Super Simple yet Special Ayam Goreng

Assalamualaikum and hi guys.

So, what's up guys?? This week, I've been quite relax since banyak gap and tak banyak lecture. =D. By the way, busy pulak buat gigi palsu. Long way to go to become a dentist. =D

Enough with that, today, saya nak share super simple yet special ayam goreng recipe. Semua orang boleh buat and the taste is marvellous. =D

Ayam goreng ni sesuai dimakan dengan nasi lemak, nasi goreng, or even nasi putih. Untuk resipi nasi lemak, boleh click here, credit to Kak Ita.

Sedapnya!

Bahan-bahan:-

1) Seekor ayam (dipotong 12)
2) 2 biji telur (siap dipukul)
3) Tepung ayam goreng ADABI =D

Cara-cara:-

1) Gaulkan ayam dengan telur yang dipukul hingga rata.
2) Lumurkan satu demi satu ayam dengan tepung goreng ADABI sehingga habis.
3) Panaskan minyak dan pastikan minyak betul-betul panas untuk menggoreng. Gunakan api sederhana bagi mengelakkan ayam hangus dan goreng ayam sehingga masak.
4) SIAP untuk dihidang.

Sekian sahaja untuk kali ini. Selamat mencuba and peace be upon you! =D

"Sesungguhnya kejujuran itu menunjukkan pada kebaikan, dan kebaikan itu menunjukkan kepada syurga." (HR Bukhari)

Special icing for cupcakes =D

Assalamualaikum and hi there!

How all of you doing? I hope all of you are fine with the blessings from Allah S.W.T. Today I'm going to share with you on how to make an icing to decorate your cupcakes.

Mine! What about yours? Feel free to share with me. =D

Ingredients:-

1) 1/2 cup shortening
2) 1/2 cup butter
3) 1 teaspoon vanila essence
4) 3 cups icing sugar (sifted at least 2 times)
5) 2 tablespoons milk
6) Any colouring for decoration =D

Methods:

1) Firstly, beat butter and shortening at high speed (maximum speed of your electric mixer) until smooth and creamy.
2) Then, add vanilla essence.
3) Add the icing sugar cup by cup and beat it.
4) Lastly, add the milk and beat it until light and fluffy for 8-10minutes.

Jemput makan.

That's all for today. Any inquires, leave the comment below. Peace be upon you. =D

"Dan untuk (memenuhi perintah) Tuhanmu, bersabarlah." (Al Muddastir:7﴿