Resepi Roti Tortilla

Assalamualaikum dan salam sejahtera.

Apa khabar semua? Harap2 semuanya baik. :D Hari ni saya nak share resipi roti tortilla. Actually, ada jual yang ready made tapi kalau buat sendiri, lagi fresh and perhaps sedap. :P

Bahan nak buat SIMPLE and cara nak buat pun SENANG. Resepi ni saya ambik dari sini.

Bahan-bahan:-

1) 2 cawan tepung gandum
2) 3/4 sudu kecil serbuk penaik
3) 1/2 sudu kecil garam (boleh kurangkan)
4) 3 sudu besar minyak masak
5) 3/4 cawan air panas (mendidih)

Cara-cara:-

1) Gaul rata tepung gandum, serbuk penaik dan garam. Masukkan minyak masak dan kacau hingga tepung jadi bergentil-gentil.

2) Tuang air panas sedikit demi sedikit dan kacau. Uli doh sehingga menjadi lembut dan permukaan menjadi licin.

3) Rehatkan doh dalam bekas yang ditutup dengan kain lembab selama 15-30minit.

4) Bahagikan kepada 9-12 bebola. Canaikan sehingga menjadi bulat nipis. Pastikan suhu pan pembakar betul2 panas. Bakar roti tortilla selama lebih kurang 1 minit untuk satu permukaan SAHAJA.

InsyaAllah next entri saya akan share cam maner nak buat inti roti tortilla ini. Tortilla sesuai dijadikan bukan sahaja sebagai snack tapi mampu mengantikan nasi. :D Sekian sahaja untuk kali ini. Selamat mencuba dan assalamualaikum.