Resepi Apple Crumble Cake

Assalamualaikum and salam sejahtera.

Hari ni kalau ikut kalendar Islam ialah 9 Zulhijjah. 9 Zulhijjah merupakan hari Arafah iaitu hari di mana jemaah haji berwukuf di padang Arafah. Pada hari ni, amatlah digalakkan umat Islam mengerjakan puasa sunat. So, jom puasa sunat. :D Sumber sini.

Pada kesempatan ini, saya ingin mengucapkan Salam Aidiladha kepada semua pembaca SALAM DUNIA. Teruskan sokongan anda terhadap blog ini. Selamat mengerjakan ibadah qurban juga bagi yang terlibat.

Merahnya epal mak ngah! Hahaha. So nak buat ape dengan epal ni? Tajuk entri pun "Resepi Apple Crumble Cake", of course I'm going to write my trial to bake apple cake. Apple ni banyak khasiatnya. Check it out here.

Resepi apple crumble cake ni dah lama saya cari. Tapi bila google jer, asyik jumpa resipi yang susah jer. Until one day, I found simplest Apple Crumble Cake recipe, so memang kena buat lah kan? Jumpa kat sini. Credit to Ayu. She did take the recipe from allrecipes.co.uk which is here. Memang sangat2 worth to try. Rasa kek ni memang kena dengan tekak saya. Saya ni memang penggemar dessert yang guna apple macam apple pie. This apple crumble cake really blew me away. *Over feeling lak*

Bahan-bahan:

Cake
1) 100g butter
2) 110g gula perang
3) 1 sudu teh esen vanilla
3) 150g tepung*
4) 50g tepung jagung*
5) 1 sudu serbuk penaik*
6) 3 biji telur
7) 1/2 sudu teh perahan lemon
8) 6 biji apple (dikupas dan dipotong dadu)

*bahan-bahan bertanda diayak

Crumble
1) 125g butter
2) 125g gula
3) 1 sudu kecil esen vanilla
4) 150g tepung

Cara-cara:

1) Putar butter, gula perang dan esen vanilla sehingga sebati.
2) Masukkan bahan yang diayak dan gaul lagi.
3) Masukkan telur sebiji demi sebiji dan putar sehingga sebati.
4) Griskan loyang dengan butter dan masukkan adunan kek ni sebagai base.
5) Taburkan apple yang didadukan ke atas adunan kek.
6) Untuk crumble, gaul butter, gula dan esen vanilla. Masukkan tepung dan kacau sehingga jadi crumbles.
7) Taburkan crumble ke atas apple dan ready to be baked!
8) Bakar dalam oven dengan suhu 170°C untuk 45 minit atau sehingga masak.

Tak susah pun kan? Sedap pulak tu. Sekali makan, nak lagi dan lagi.

See, how nice this cake from inside. Got three layers. Layer cake, apple and its crumble. Layer cake spongy2, apple yang lembut2 dan crumble yang crunchy2 ckit. Perfect combination! :D

I guess that's all for this entry. I hope you can try to make it on your own, seriously it's worth of money and effort. Till we meet next time and assalamualaikum.