Resepi Telur Bistik

Assalamualaikum dan salam sejahtera.

Hari ni saya nak share menu simple: Telur bistik.

Bahan-bahan:

Telur:-
1) 3 biji telur
2) 2 sudu besar mayonis
3) Garam secukup rasa

Bistik
1) 2 keping daging burger ayam (saya prefer brand Ramli, boleh jugak diganti dengan daging kisar ataupun ayam fresh)
2) 1 biji bawang besar
3) 2-3 ulas bawang putih
4) 1/2 lada hijau
5) 1 cm halia
6) 1 sudu besar sos tomato
7) 1 sudu besar sos cili
8) 1 sudu besar sos tiram
9) Garam (saya tak letak pun since daging burger dan sos tiram dah cukup masin)

*Saya punya bistik tak letak sayur campur, tapi kalau kowang suka, boleh jugak kalau nak letak. Masukkan sedikit air untuk melembutkan sayur campur tu.

Cara-cara:

1) Kacau telur, mayonis dan sedikit garam guna whisk hingga gebu. Goreng telur dalam pan supaya outlinenya nice. Gunakan sedikit sahaja minyak dan tudung pan ketika memasak telur untuk bagi telur cepat masak.

2) Sementara itu, potong dadu daging burger, bawang besar, bawang putih, lada hijau dan halia.
3) Panaskan sedikit sahaja minyak cukup untuk menumis bawang. (Sebab nanti minyak dari burger akan keluar, so kurangkan minyak)
4) Tumis bawang putih, bawang besar dan lada hijau hingga wangi.
5) Masukkan halia dan daging burger.
6) Masukkan sos tomato, sos cili dan sos tiram. Kalau perlu, masukkan sedikit garam. Biarkan seketika hingga daging masak.
7) Boleh toskan untuk membuang minyak yang over itu. Hehe.
8) Bolehlah dicurahkan bistik ini ke atas telur yang dah siap pan-fried tadi.



Sekian sahaja untuk kali ini. Assalamualaikum. :D